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Buffet

Mit dem Dinner Ticket erwartet Sie folgendes Schlemmer-Buffet:

 

Feine Rinderbouillon mit gerolltem Hack & Raspel vom Eierstich

Vielfältige Antipasti-Variationen

Hausgebeitzter Wildlachs in Honig-Senf-Dillsoße



Roastbeef vom Weideochsen an hausgemachter Remoulade & Röstzwiebeln 

Burrata Buffelmozzarella & Cherrytomaten & Ruccola

Penne Rigata Pecorino mit Kirschtomaten & Ruccola

Gefülltes Filet vom Huhn auf Ratatouille Romana mit Basmati Reis

Zanderfilet auf Spitzkohlrahmgemüse und Rosmarinkartoffeln



Dessert:

Heißer Apple Crumble mit Vanillesauce

Eisbombe „Waikiki Beach“