Aktion!!!

Aktuell bieten wir € 20,- Rabatt auf die Dinner Tickets, nur hier in unserem Webshop.

Buffet

Mit unserem Dinner Ticket öffnen wir um 18:30 Uhr unsere Pforten für Sie. Um 19:30 Uhr eröffnen wir unser umfangreiches Buffet: 

Ice Bar 

Austern mit Chesterbrot 
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Hummer Salat mit Vermouth und Estragon  

Grünschalmuscheln mit Chimichurri Marinade 

 Hamburger Räucherfisch 

 Formidable Sushi Variationen   



Vorspeisen 

Feiner pflück Salat mit verschieden Toppings und Hausdressing
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Kale Salat mit Granatapfelkernen, Kichererbsen Crouton und Tahini Dressing 

 Roastbeef mit Remoulade und Sauer eingelegtem Gemüse 

 Rotkohlsalat  

 Zucchini Avocado Salat mit Pinienkernen  

 Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum 

 Verschiedene Brote mit Butter und Olivenöl 

 Antipasti, gerillte Paprika, Zucchini, Aubergine, und Champignon   



Suppe


Fasanen consome  

 Getrüffelte Pastinaken Suppe  



Hauptgang 

Hirschgulasch mit Champignon Kronsbeeren und Gebackenen Kartoffelklößen 

24 Sunden Geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse und Portwein Perlzwiebeln 

Eismeerforelle mit Salzzitronen und Oliven auf Kartoffel-Tomaten Ragout 

Spätzle Aus dem Parmesanleib mit Waldpilzen, Geräucherter Peperoni und Rucola
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Tomerhawk Steak Live tranchiert mit Bulleit Barbecue Sauce und Süßkartoffel Chips   

Beilagen


Offen gerösteter Rosenkohl mit Chili und Knoblauch 

 Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie  

 Kartoffelterrine mit Basilikum Pesto und gebrannten Salzmandeln  

 Mediterrane Gemüse Lasagne mit Cashewkern creme   



Dessert

Französische Käse Auswahl mit Trauben, Feigen und verschiedenen Nüssen

 Glühweincreme mit Birnen Ragout

 Schokoladen Brunnen mir verschiedenen Früchten

 Trifle von Spekulatius und Vanille


 Beerenragout mit Vanille Sauce 

 Grießflammerie mit Gewürz Orangen  



Mitternacht Snack 


Chili Con Carne  

Chili Sin Carne  

 Berliner